楚人美是《山村老尸》里的一个女鬼。其实楚人美生前是一位粤剧名伶，其夫为该村老师卜万田，但却是斯文败类，蛇蝎心肠。他为达到抛妻与富家千金结合的目地，设局通奸谋害妻子，让妻子被人乱石打死，更抛尸荒山。她死后通过李强知道真情，冤魂不散，3天内谋害该村66条人命。剧里她的埋尸处有工程新建，尸骨被抛入山边的潭中，怨气暴增，于是又出来害人。身穿着蓝色衣袍，披着乌黑长发，白眼珠，嘴里流着黑色的血。每当出现前都会听到令人恐怖的女人唱戏声，让人浑身不寒而栗。
《山村老尸》对于华语恐怖电影的一大贡献，就是它终结了华语恐怖电影的亚类型畸形发展模式，为这正意义上的华语恐怖电影“正式立法”。《山村老尸》遵循了严肃恐怖电影的创作构思，全片的场面调度及其镜头语言都开始为“恐怖”这一核心主旨服务。因此，它可以在今天仍然还被观众以“吓人”而称颂。结束了华语恐怖电影有名无实的时代，华语恐怖片开始真正的恐怖与惊悚。
