第12集
怡红楼正是开业,赛貂蝉为了招揽生意,举办开业大酬宾,顾客们听说有优惠,都跑去怡红楼了。同福客栈毫无人气,佟湘玉见状非常生气,效仿赛貂蝉,也举办了优惠活动。因为佟湘玉太过小气,提出的优惠条件根本没有吸引人的地方,所以顾客都没有过来。佟湘玉因此气的不行,召集伙计们商量对策。
伙计们都无精打采的,佟湘玉看在眼里更加生气。佟湘玉逼迫
李大嘴压根想不出那么多菜式,他觉得客栈待不下去了,打算连夜跑路。白展堂等人发现李大嘴要离开,心里非常着急,众人联合劝说李大嘴留下。李大嘴觉得与其做不出菜被赶走,还不如现在就走。白展堂为了帮助李大嘴,想出了一个好办法,他让李大嘴用九种菜合在一起,然后算是八十一种味道混合。佟湘玉吃了菜后,差点发起了火,还好克制住了。
佟湘玉知道之前的要求太为难李大嘴了,这次她放低了要求,只要做几道新蔡就行了,可是要求菜式必须新奇。李大嘴想不出新品,白展堂再次出了主意,让李大嘴用众人不会吃的材料做菜。佟湘玉检验李大嘴研究的新菜式,发现都是红烧鱼鳞之类的菜,差点吐了起来。佟湘玉看出这是白展堂的主意,逼迫白展堂去门口拉客人,才算平息了这件事。
佟湘玉跟赛貂蝉在门口叫嚣,双方不断开出优惠条件,招揽顾客上门。赛貂蝉财大气粗,出的条件压过了佟湘玉,发展到最后,吃饭还送丫鬟两个。佟湘玉凭财力根本比不过赛貂蝉,心里非常郁闷。就在众人安慰佟湘玉的时候,白展堂一身是伤的回来了。原来,白展堂刚将牛车牵到镇外,还没招揽来顾客,就被牛顶翻了。