移民美国洛杉矶数年的北京人刘元始终没有稳定工作，为赚钱接得活非常杂。一次，他接待国内某电影摄制组，遇见了刚到美国为人临时照看房子的北京姑娘李清。李清在大房子里遭到了盗贼打劫，吓得不敢再住，善心的刘元将她接到自己的房车中，并劝她哪里来回哪里，还为李清买了张返程的机票。但想不到，李清并没有走，1年后，两人偶然相逢，并约着一同吃饭。可去的饭馆恰巧有劫匪，饭没吃好，倒受了一番惊吓，令两人的心情极其差。又过不久，刘元的朋友弄了个旅行社，他好心邀请李清到旅行社工作，但刚接的第一笔活便是非法移民。从警察局出来后，李清慎重地告知刘远不要在同她联络。1年后，刘元登报找寻李清，两人再度重逢，并一同开办语言学校，事业蒸蒸日上。最后，饱经曲折的两个人终于明白了彼此的心意，一同乘上了飞往北京的飞机。
《不见不散》是冯小刚的代表作，也正代表了冯小刚的风格：两三个普通人，不咸不淡的玩笑，有点儿意思的剧情。冯小刚很“小气”，小题材、小制作。可是冯小刚把这个“小”玩转了。人说小而精就是这个理。小题材蕴涵着大意义，平平淡淡中包含着真哲理。
